Torta de Naranja

Deliciosa torta de naranja

Esta receta es ideal para compartir con nuestros seres queridos, en una hermosa tarde de playa en un lindo lugar como es Punta Colorada, Uruguay.

• 1 Naranja
• 1/2 taza de aceite
• 1 y 1/2 taza de harina leudante
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos

Lavar y cortar la naranja en pedazos más pequeños y procesar. Incorporar los huevos, el aceite y azúcar,  procesar todo por 4 minutos, para darle espumosidad. En un bowl colocar la harina e integrar de a poco la preparación anterior. Colocar la preparación en un tortera de 24cm enmantecada y enharinada. Llevar a un horno a 170º precalentado por 45 minutos, pinchar con un cuchillo la torta, si sale seco Listo!!!