Que lindo comer rico y sano!! Que cosa rica son los brochettes. Esta es una alternativa ideal para disfrutar de una cena rica y liviana!!

Cebollas chicas 8
berenjenas 4
champiñones 4
hinojos 3
tomates perita 8
manteca 40 g
sal y pimienta
limón 1
Vinagreta:
aceite 6 cdas
vinagre de manzana 3 cdas
sal y pimienta
ajo 1 diente
laurel 1 hoja
orégano fresco

Cortar las cebollas en mitades, las berenjenas y los hinojos en trozos.
Lavar los champiñones.
Pinchar en las brochettes, en forma alternada, las cebollas,berenjenas,champiñones,hinojos y tomates.
Fundir la manteca, salpimentar a gusto y [...]

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Imperdible!!! Para las fiestas de fin de año no puede faltar el clásico budín que nadie puede resistirse, ese sabor tan especial y típico hecho en casa más rico aún.

Yemas 2
queso blanco 150 g
crema de leche 100 cc
nueces 100 g
duraznos al natural 4 mitades
manzanas hervidas 4
pasas de uva 2 cdas
claras 2
piel de 1 naranja o limón
jugo de limón
leche condensada 1 lata

Mezclar el queso blanco con la crema y las yemas.
Añadir las nueces picadas, los duraznos y manzanas en trocitos y las pasas de uva.
Perfumar [...]

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