Brochette de vegetales
Marzo 20th, 2010 by cocinerita
Que lindo comer rico y sano!! Que cosa rica son los brochettes. Esta es una alternativa ideal para disfrutar de una cena rica y liviana!!
Cebollas chicas 8
berenjenas 4
champiñones 4
hinojos 3
tomates perita 8
manteca 40 g
sal y pimienta
limón 1
Vinagreta:
aceite 6 cdas
vinagre de manzana 3 cdas
sal y pimienta
ajo 1 diente
laurel 1 hoja
orégano fresco
Cortar las cebollas en mitades, las berenjenas y los hinojos en trozos.
Lavar los champiñones.
Pinchar en las brochettes, en forma alternada, las cebollas,berenjenas,champiñones,hinojos y tomates.
Fundir la manteca, salpimentar a gusto y [...]
Puede leer la receta original en Recetas Teresita
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